МСТ-масло – мода или необходимость?

МСТ-масло– это Medium Chain Triglycerides (среднецепочечные триглицериды), содержат от 6 до 10-12 атомов углерода.

МСТ-масло получают из мякоти кокоса или ядра плодов масличной пальмы (пальмоядрового масла) путем гидролиза, фракционирования, этерификации, дистилляции, очистки.

Главная ценность такого масла – это концентрированное содержание редких жирных кислот растительного происхождения (каприловой и каприновой). Практически не имеет вкуса и запаха. Это масло можно использовать только в холодном виде, не подвергать тепловой обработке!

Изначально МТС-масло использовалось исключительно как медицинский продукт. Оно было предназначено как компонент зондового и внутривенного питания пациентов с нарушением всасывания жиров, а также для недоношенных детей. Уже после данный продукт стал популярной добавкой для спортсменов и не только.

Если говорить коротко, без углубления в биохимические процессы, то преимущество МСТ-масла перед «обычным» в том, что оно быстрее усваивается организмом, проходя более короткий путь в ЖКТ, не требует привлечения многих видов ферментов и других вспомогательных веществ, с помощью которых усваиваются длинноцепочечные триглицериды («обычные» масла).

В связи с особенностями химической структуры МСТ-масло имеет полезные свойства для организма человека:

• не депонируется в адипоцитах (т.е. практически не откладывается в жировой запас);
• МСТ быстро расщепляются в печени на кетоны, которые попадая в кровоток обеспечивают организм быстрой энергией;
• в спорте может использоваться как источник для быстрого получения энергии перед тренировками или соревнованиями;
• может использоваться при некоторых патологиях поджелудочной железы;
• может способствовать улучшению когнитивных функций (есть исследования на людях с болезнью Альцгеймера и эпилепсии);
• МСТ не вызывает резкого подъема и последующего падения глюкозы в крови, что позволяет использовать его при сахарном диабете II типа;
• помогает в контроле аппетита, так как чувство сытости наступает быстрее;
• имеет противовоспалительные и противогрибковые свойства.

Наравне с плюсами у такого масла есть и свои нюансы, которые обязательно нужно принимать во внимание:

• в начале приема МТС-масло зачастую вызывает тошноту, диаррею, спастические боли в животе (начинать прием можно с 0,5 чайной ложки);
• принимать с осторожностью (!) при заболеваниях печени и только после консультации врача, так как МСТ может вызывать жировую болезнь печени и цирроз;
• не имеет в составе незаменимых жирных кислот (омега-3, омега-6), поэтому не может использоваться как основной источник жиров;
• противопоказано при нарушениях липидного обмена, острых состояниях (воспаления).

Помните, что МСТ-масло – это НЕобязательный продукт, его польза будет зависеть от многих факторов (образ жизни, состояние здоровья и др.).

Лучше рассматривать данный продукт как функциональную добавку с ограниченной областью применения, требующей осторожного дозирования и критического подхода.

Узнать подходит ли Вам такая добавка и как ее правильно вводить в свой рацион можно узнать на консультации. Записаться на косультацию можно через форму обратной связи. Введите свои данные и свой запрос, специалист свяжется с вами в удобное для вас время.